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一、火鍋底料的炒制原料：菜油500克牛油300克郫縣豆瓣300克干辣椒350克生姜20克大蒜40克大蔥60克冰糖30克醪糟汁100克八角20克三奈10克桂皮10克小茴10克草果5克紫草5克香葉2克香草2克
發布時間：2018-08-06 點擊次數：68
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或許你已經被家鄉的“重慶火鍋”洗了腦，那么重慶之旅對你來說真是悲喜交加，喜的是你終于可以見到重慶火鍋的真顏，悲的是當你回到家中便“曾經滄海難為水”了！ 遍布重慶街頭巷尾的火鍋，只看著聞著，都“辣”么爽！今晚就跟著LonelyPlanet
發布時間：2018-07-31 點擊次數：58
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隨著火鍋行業的不斷發展，行業內外人士都非?？春眠@一行業，不少投資者都想要開一家火鍋店。殊不知，火鍋店也會有淡季的時候，尤其是夏季。有些火鍋店這時就會有點束手無策，今天重慶火鍋加盟就給大家介紹在夏季時經營火鍋店的營銷策
發布時間：2018-07-26 點擊次數：29
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火鍋店的類型較多，按不同的標準與原則，可以分為不同的類型，它與火鍋店的經營形式關系密切，如何使之有機結合，這對特色火鍋加盟的成功十分重要。而在火鍋的發展過程中出現了各種各樣的類型，下面就為大家介紹豪華型火鍋店這一類型。重慶火鍋加
發布時間：2018-07-26 點擊次數：85
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重慶火鍋加盟店透露火鍋店裝修不僅要選在火鍋經營的淡季，而且還要符合火鍋店接下來的營銷路線?；疱伒暄b修前必須制定裝修風格，控制好費用預算，對火鍋店整體合理布局，制定裝修時間。一般火鍋店在裝修過程中會遇到哪些問題？裝修對于餐飲店來說是件重大的事
發布時間：2018-07-22 點擊次數：19
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或許你已經被家鄉的“重慶火鍋”洗了腦，那么重慶之旅對你來說真是悲喜交加，喜的是你終于可以見到重慶火鍋的真顏，悲的是當你回到家中便“曾經滄海難為水”了！ 遍布重慶街頭巷尾的火鍋，只看著聞著，都“辣”么爽！今晚就跟著LonelyPlane
發布時間：2018-07-21 點擊次數：5
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誤區一一焚燒就倒入悉數食材支招：像這樣的“亂燉”現象，在火鍋店時有發生，門客為圖便利，將一切的菜品一次性放入油鍋煮，這樣容易形成食物老嫩紛歧，進而影響口感。正確的吃法是：比及開鍋一兩分鐘，待泡沫徹底散去后，再將菜放入“九宮格”；隨后將火調小
發布時間：2018-07-20 點擊次數：14
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對于創業項目越來越多的情況下，還是有很多人選擇了火鍋加盟項目，可是選擇一個好的火鍋加盟項目，特別是好的火鍋加盟總部，對那些加盟者是一個難題。在挑選火鍋項目的時候，該如何進行選擇火呢?我和你重慶龍頭老火鍋認為：火鍋加盟時要注意以
發布時間：2018-07-18 點擊次數：16
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重慶火鍋之所以能夠風靡全國，是因為它的味道好，可涮的食物種類豐富，而且對消費者來說食用方便簡單，對經營者來說管理更輕松。因此很多人都有開一個重慶火鍋店加盟店的想法。但是要想真正將重慶火鍋店加盟店開起來并經營好，還是需要具備一定條件的。開重慶
發布時間：2018-07-16 點擊次數：32
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餐飲行業之間的較量，重慶火鍋加盟火熱來襲餐飲行業是一個觀察商戰的好窗口，消費者看到的是產品相爭，媒體看到的是品牌之爭，業內人士看到的是供應鏈管理水平之爭。餐飲行業之間的較量，表面是門店之爭，本質是供應鏈之爭。采購是餐飲企業運營中的重要支撐環
發布時間：2018-07-16 點擊次數：37
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做法用料配方：新鮮水面1250克，紅油辣椒150克，醬油200克，花椒面10克，榨菜顆20克，碎花生米20克，蒜泥水50克，姜汁50克，芝麻醬20克，小蔥25克，味精20克，凈蔬菜60克，骨頭湯適量。麻辣小面的做法：(1)制紅油辣椒：將植物
發布時間：2018-07-15 點擊次數：14
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你了解制作重慶火鍋底料都有哪些材料嗎？重慶老火鍋加盟告訴你火鍋常用的食用油有六種: 牛油：牛油是傳統火鍋中不可缺少的油脂。它由牛體內脂肪熔煉而成。它Z大的作用是能在受熱中產生脂化作用，從而增加湯鹵的香味，牛油在湯
發布時間：2018-07-12 點擊次數：20
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重慶人聚餐都愛團購火鍋川菜和自助餐，重慶火鍋加盟據統計重慶餐飲人均消費價格為65元。相較于北京、上海等一線城市，人均消費偏中等，高于人均消費64元的濟南，低于成都。人均消費中，重慶市民在大眾點評網上Z愛團夠火鍋、川菜
發布時間：2018-07-12 點擊次數：10
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大家有沒有發現去吃重慶老火鍋的時候，偶爾會出現渾湯現象，造成不好的用戶體驗。接下來，就給大家解密為何會出現這種情況以及解決辦法。重慶老火鍋招商加盟一、原輔料導致渾湯有一些原料會在火鍋進行調味時產生渾湯的現象，選用
發布時間：2018-07-11 點擊次數：17
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巴蜀之地自古以來就以美食名揚天下，其尤為出名和頗具地方特色的當屬重慶火鍋這道小吃。它不僅在重慶當地極受人們追捧，而且在全國各地均也有相當高的歡迎度。有鑒于重慶火鍋在全國餐飲市場上的火爆歡迎程度，許多投資創業者均將Z
發布時間：2018-07-09 點擊次數：17
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香葉在翻滾的紅湯火鍋中經常會飄著幾片葉子，這種葉子混合了新鮮松針和柑橘的香味，小小幾片葉子讓火鍋有了幾分清爽氣，它們就是香葉。月桂樹不經常出現在中國的大街上，但是月桂的葉子卻經常出現在中餐里，它們的名
發布時間：2018-07-08 點擊次數：51
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重慶火鍋一直聞名中外。如今隨著大眾創業環境的不斷優化，不少人都會選擇口碑好的老火鍋加盟來實現自己的創業理想。受歡迎的老火鍋加盟是一種小本創業，能夠讓創業者以較少的資金投入收獲較多的利潤。以下是對老火鍋加盟的一些優勢介紹。1、公司
發布時間：2018-07-08 點擊次數：19
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做法用料配方：新鮮水面1250克，紅油辣椒150克，醬油200克，花椒面10克，榨菜顆20克，碎花生米20克，蒜泥水50克，姜汁50克，芝麻醬20克，小蔥25克，味精20克，凈蔬菜60克，骨頭湯適量。麻辣小面的做法：(1)制紅油辣椒：將植物
發布時間：2018-07-06 點擊次數：17
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火鍋里開滿了花椒，融化的黃油，煮沸的紅油，不分青紅皂白，麻醉了舌頭。正宗老火鍋之所以有這么大的魅力，與其特制的火鍋底料是分不開的?；疱伋砂偕锨ХN，但無論怎樣演化，都離不開火鍋底料，沒有火鍋底料，也就不能稱其為正宗的火鍋。重慶火鍋加盟哪家好重
發布時間：2018-07-06 點擊次數：8
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了解到現在，對于火鍋的印象還停留在什么上？麻辣？鮮香？對于重慶人來說，火鍋存在的越久，到Z后，懷念的就不是味道那么簡單，開始上升到情懷，到人文歷史，到身邊的一切?；疱伈⒉恢皇敲朗车脑搭^，還可能延伸為精神的寄托。重慶火鍋加盟哪家好重慶火鍋加盟
發布時間：2018-07-05 點擊次數：8
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大家有沒有發現去吃重慶老火鍋的時候，偶爾會出現渾湯現象，造成不好的用戶體驗。接下來，就給大家解密為何會出現這種情況以及解決辦法。重慶老火鍋招商加盟一、原輔料導致渾湯有一些原料會在火鍋進行調味時產生渾湯的現象，選用
發布時間：2018-07-04 點擊次數：10
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應選購標識說明完整詳細的產品，要仔細查看配料表，看其是否明確標明不含防腐劑，此外Z好購買知名品牌生產的火鍋底料。辨別真假火鍋底料，還要試手感，如果特別硬，掰都掰不斷，一般是加了石蠟。此外食用過程中牛油在火鍋里面二三十攝氏度就完全融化了，而石
發布時間：2018-07-03 點擊次數：11
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人們的生活水平不斷的提高，親朋好友聚在一起吃重慶特色火鍋也成為了常態。但很多人都有吃了不舒服，拉肚子的情況。第一、勿食用火鍋的湯汁：火鍋的湯汁因為長時間煮沸，因此湯汁中含有大量的變形殘渣，Z好不適用。多喝水，火鍋吃的太辣太油膩的話，容易造成
發布時間：2018-06-29 點擊次數：9
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對于創業項目越來越多的情況下，還是有很多人選擇了火鍋加盟項目，可是選擇一個好的火鍋加盟項目，特別是好的火鍋加盟總部，對那些加盟者是一個難題。在挑選火鍋項目的時候，該如何進行選擇火呢?我和你重慶龍頭老火鍋認為：火鍋加盟時要注意以
發布時間：2018-07-02 點擊次數：17
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1)、清湯鍋底Z養人100克麻辣鍋底的熱量是517千卡，而清湯鍋底的熱量僅為10千卡，差了50倍!清湯鍋底不但含脂肪較少，還能減少湯中的亞硝酸鹽危險，并避免上火。除了清湯鍋底，海鮮鍋底也是低脂又清淡的選擇。如果實
發布時間：2018-06-27 點擊次數：15
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1、入鍋分寸，生熟有別涮火鍋要在滾熱湯中煮熟煮透，以Z大限度地減少胃腸道疾病發生的可能性，也可以徹底殺死肉里可能殘留的寄生蟲。還可以在鍋底里放點生姜，姜皮辛涼能散熱抗寒。同時還可放入一些白蓮，有清心瀉火的作用。2、搭配飲食，冷熱有常吃火鍋時
發布時間：2018-06-27 點擊次數：19
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或許你已經被家鄉的“重慶火鍋”洗了腦，那么重慶之旅對你來說真是悲喜交加，喜的是你終于可以見到重慶火鍋的真顏，悲的是當你回到家中便“曾經滄海難為水”了！ 遍布重慶街頭巷尾的火鍋，只看著聞著，都“辣”么爽！今晚就跟著LonelyPlane
發布時間：2018-06-15 點擊次數：7
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一、火鍋底料的炒制原料：菜油500克牛油300克郫縣豆瓣300克干辣椒350克生姜20克大蒜40克大蔥60克冰糖30克醪糟汁100克八角20克三奈10克桂皮10克小茴10克草果5克紫草5克香葉2克香草2克
發布時間：2018-06-12 點擊次數：15
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吃火鍋要將食材煮熟重慶龍頭老火鍋加盟店告訴你健康吃火鍋的8個小竅門食用火鍋好處多 火鍋的涮食食材新鮮，方便快捷、各取所需、營養均衡；現場加熱，現撈現食，煮熟后常溫放置時間短，減少烹飪后微生物污染的幾率?！ 〈送?，涮、煮等烹飪方式能夠更好
發布時間：2018-06-05 點擊次數：29
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是除了火鍋之外更為普及、更親民的重慶特色小吃美食。的正宗與否取決于它的佐料。說到調料，調料可謂是小面的靈魂！一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。聽說重慶小面的做法十分考
發布時間：2018-05-30 點擊次數：16
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應選購標識說明完整詳細的產品，要仔細查看配料表，看其是否明確標明不含防腐劑，此外Z好購買知名品牌生產的火鍋底料。辨別真假火鍋底料，還要試手感，如果特別硬，掰都掰不斷，一般是加了石蠟。此外食用過程中牛油在火鍋里面二三十攝氏度就完全融化了，而石
發布時間：2018-05-24 點擊次數：17
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火鍋里開滿了花椒，融化的黃油，煮沸的紅油，不分青紅皂白，麻醉了舌頭。正宗老火鍋之所以有這么大的魅力，與其特制的火鍋底料是分不開的?；疱伋砂偕锨ХN，但無論怎樣演化，都離不開火鍋底料，沒有火鍋底料，也就不能稱其為正宗的火鍋。重慶火鍋加盟電話我們
發布時間：2018-05-21 點擊次數：26
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應選購標識說明完整詳細的產品，要仔細查看配料表，看其是否明確標明不含防腐劑，此外Z好購買知名品牌生產的火鍋底料。辨別真假火鍋底料，還要試手感，如果特別硬，掰都掰不斷，一般是加了石蠟。此外食用過程中牛油在火鍋里面二三十攝氏度就完全融化了，而石
發布時間：2018-05-17 點擊次數：22
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無論春夏秋冬，Z受歡迎的九宮格火鍋在美食界都像常春藤一樣，處于不敗之地，九宮格火鍋源于重慶的臨江門地區，它是由純天然牛油，朝天椒、麻椒以及花椒等二十幾種天然香辛料組成的鍋底，再加上九宮格火鍋必備的鴨腸、牛肚等菜品，使得九宮格火鍋在“吃貨們”
發布時間：2018-05-13 點擊次數：11
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或許你已經被家鄉的“重慶火鍋”洗了腦，那么重慶之旅對你來說真是悲喜交加，喜的是你終于可以見到重慶火鍋的真顏，悲的是當你回到家中便“曾經滄海難為水”了！ 遍布重慶街頭巷尾的火鍋，只看著聞著，都“辣”么爽！今晚就跟著LonelyPlane
發布時間：2018-05-07 點擊次數：12
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一是不能靠大量超標地使用調味品和添加劑來提升口味：商家要有自己的技術開發團隊，不斷總結，完善，研究，提升小面技術，各家要像渝口福那樣精心研究看家本領，以天然原材料秘制的調味品，既提升了口味又節約了成本，更重要的是
發布時間：2018-05-04 點擊次數：15
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人們的生活水平不斷的提高，親朋好友聚在一起吃重慶特色火鍋也成為了常態。但很多人都有吃了不舒服，拉肚子的情況。第一、勿食用火鍋的湯汁：火鍋的湯汁因為長時間煮沸，因此湯汁中含有大量的變形殘渣，Z好不適用。多喝水，火鍋吃的太辣太油膩的話，容易造成
發布時間：2018-05-03 點擊次數：11
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無論春夏秋冬，Z受歡迎的九宮格火鍋在美食界都像常春藤一樣，處于不敗之地，九宮格火鍋源于重慶的臨江門地區，它是由純天然牛油，朝天椒、麻椒以及花椒等二十幾種天然香辛料組成的鍋底，再加上九宮格火鍋必備的鴨腸、牛肚等菜品，使得九宮格火鍋在“吃貨們”
發布時間：2018-04-28 點擊次數：29
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是除了火鍋之外更為普及、更親民的重慶特色小吃美食。的正宗與否取決于它的佐料。說到調料，調料可謂是小面的靈魂！一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。聽說重慶小面的做法十分考
發布時間：2018-04-25 點擊次數：12
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誤區一一焚燒就倒入悉數食材支招：像這樣的“亂燉”現象，在火鍋店時有發生，門客為圖便利，將一切的菜品一次性放入油鍋煮，這樣容易形成食物老嫩紛歧，進而影響口感。正確的吃法是：比及開鍋一兩分鐘，待泡沫徹底散去后，再將菜放入“九宮格”；隨后將火調小
發布時間：2018-04-10 點擊次數：15
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火鍋里開滿了花椒，融化的黃油，煮沸的紅油，不分青紅皂白，麻醉了舌頭。正宗老火鍋之所以有這么大的魅力，與其特制的火鍋底料是分不開的?；疱伋砂偕锨ХN，但無論怎樣演化，都離不開火鍋底料，沒有火鍋底料，也就不能稱其為正宗的火鍋。重慶火鍋加盟電話我們
發布時間：2018-03-26 點擊次數：11
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人們的生活水平不斷的提高，親朋好友聚在一起吃重慶特色火鍋也成為了常態。但很多人都有吃了不舒服，拉肚子的情況。第一、勿食用火鍋的湯汁：火鍋的湯汁因為長時間煮沸，因此湯汁中含有大量的變形殘渣，Z好不適用。多喝水，火鍋吃的太辣太油膩的話，容易造成
發布時間：2018-03-14 點擊次數：8
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或許你已經被家鄉的“重慶火鍋”洗了腦，那么重慶之旅對你來說真是悲喜交加，喜的是你終于可以見到重慶火鍋的真顏，悲的是當你回到家中便“曾經滄海難為水”了！ 遍布重慶街頭巷尾的火鍋，只看著聞著，都“辣”么爽！今晚就跟著LonelyPlanet
發布時間：2018-03-08 點擊次數：12
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應選購標識說明完整詳細的產品，要仔細查看配料表，看其是否明確標明不含防腐劑，此外Z好購買知名品牌生產的火鍋底料。辨別真假火鍋底料，還要試手感，如果特別硬，掰都掰不斷，一般是加了石蠟。此外食用過程中牛油在火鍋里面二三十攝氏度就完全融化了，而石
發布時間：2018-02-22 點擊次數：13
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無論春夏秋冬，Z受歡迎的九宮格火鍋在美食界都像常春藤一樣，處于不敗之地，九宮格火鍋源于重慶的臨江門地區，它是由純天然牛油，朝天椒、麻椒以及花椒等二十幾種天然香辛料組成的鍋底，再加上九宮格火鍋必備的鴨腸、牛肚等菜品，使得九宮格火鍋在“吃貨們”
發布時間：2018-02-18 點擊次數：39
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或許你已經被家鄉的“重慶火鍋”洗了腦，那么重慶之旅對你來說真是悲喜交加，喜的是你終于可以見到重慶火鍋的真顏，悲的是當你回到家中便“曾經滄海難為水”了！ 遍布重慶街頭巷尾的火鍋，只看著聞著，都“辣”么爽！今晚就跟著LonelyPlan
發布時間：2017-10-26 點擊次數：45
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應選購標識說明完整詳細的產品，要仔細查看配料表，看其是否明確標明不含防腐劑，此外Z好購買知名品牌生產的火鍋底料。辨別真假火鍋底料，還要試手感，如果特別硬，掰都掰不斷，一般是加了石蠟。此外食用過程中牛油在火鍋里面二三十攝氏度就完全融化了，
發布時間：2017-10-26 點擊次數：27
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火鍋里開滿了花椒，融化的黃油，煮沸的紅油，不分青紅皂白，麻醉了舌頭。正宗老火鍋之所以有這么大的魅力，與其特制的火鍋底料是分不開的?；疱伋砂偕锨ХN，但無論怎樣演化，都離不開火鍋底料，沒有火鍋底料，也就不能稱其為正宗的火鍋。重慶火鍋加盟電話我們
發布時間：2017-10-26 點擊次數：21
400-151-9299
